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舌尖上的传统文化——历史尚雅选修课“常州文化溯源”之老城厢系列二
发布时间:2019-11-04   点击:   来源:原创   录入者:二十四中宣

     “一粥一饭,当(dang)思(si)来之(zhi)不(bu)易;半丝半缕,恒念(nian)物力维艰(jian)。”历史尚(shang)雅选修课(ke)“常州(zhou)文化溯源”之(zhi)老城厢系列第二讲10月29日在学校蓝厅举行

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“食”为(wei)政(zheng)首,自立(li)于“生”

2020年8月,习近平总书记对(dui)制止(zhi)餐饮浪(lang)费行为作(zuo)出重(zhong)要(yao)指示,他指出“餐饮浪(lang)费现象,触目惊心、令人(ren)痛心!”、“谁知盘中(zhong)餐,粒粒皆辛苦。”历史教研组长石月老师在活动(dong)伊始告诉同学(xue)们:尽管(guan)我国粮食(shi)生产连年(nian)丰收,始(shi)终要对粮食安全(quan)有(you)危机意(yi)识今年全球新冠肺炎疫情所带来的影(ying)响更是给我们敲响了警(jing)钟。24中秉承“食育”教育新理念,在做好校园食品安全、合理搭配营养、保障学生身体健康的同时,还一直致力于学生健康饮食习惯的培养,不断强化培育学生珍惜粮食、节约粮食的人生观和价值观。


“食”常州,寓教于“乐”

常州餐饮商会常务副会长(zhang)兼秘书长(zhang)胡斌先生为同学们(men)“好玩”的常州美食》专题讲座胡先生(sheng)庖丁解(jie)牛似的以(yi)天目湖鱼头、网(wang)油(you)卷、溧阳白芹(qin)、乌米饭等常州(zhou)特色美(mei)食为(wei)例,勾勒了几样常州(zhou)特色美(mei)食的“前世今生”


胡(hu)先生(sheng)通过讲故事、看视频(pin)、有奖竞(jing)猜和互动游(you)戏(如扔“鱼仙人”鱼头骨)等方式让一道道常州美食仿佛以无比鲜美的方式“活了”起来,“美”溢全场两位七(qi)年级的同学妙语(yu)连珠,落落大(da)方(fang)地回答(da)常州电视台记者的提问,学生们爱惜美食、热爱家乡(xiang)的情感得到(dao)了(le)升华(hua)。


“食(shi)”以传(chuan)道,尚雅(ya)于“课(ke)”

民(min)以(yi)食(shi)(shi)为天,常州美食(shi)(shi)蕴(yun)含着丰富(fu)的文化,一道道常州美食(shi)(shi)小洞天见“大乾坤”,每道菜背后的故事和蕴含的文化都非常的鲜活,稼穑之辛、烹饪的艺术、节俭、光盘和礼仪等仿佛又成了一道“大菜”,为同学们的成(cheng)长提供(gong)了(le)深(shen)层营养(yang)。24中一(yi)贯(guan)重视“食育”教(jiao)育,并逐渐形成了食品安全、营(ying)养搭配、餐饮(yin)礼(li)仪(yi)、节(jie)约粮食等多方面的课程体系(xi),卓雅学子在各种活动(dong)中收获满满的生活素养和家国情怀。节粮(liang)主(zhu)题活动还曾被《中国中学生报》等多家媒体报道


有一种(zhong)情怀叫做家(jia)乡(xiang)美食,此活(huo)动“常州文化溯源”角度(du)渗透食育同学(xue)都(dou)感到意(yi)犹未尽,期待下一次尚雅选修(xiu)课的精(jing)彩活动

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 /叶星(xing)星(xing)徐峥(zheng)   /石月


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